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番外

夏季来临,一小门口的健康粥店也进了大批量的西瓜。

郑民望是在听他们家隔壁老太太的外孙女说到的,思源学校里面有一个付费餐是西瓜皮。

西瓜皮还能吃这瞬间就引起了郑民望的注意。

林敬松那边每年夏天的西瓜供货量都不够他卖的,郑民望也算是让粥店的厨子想尽了办法,但是仍然没不够用。

偶尔听小学生那么一说,郑民望立马感觉有所灵感。

一般来说,粥店这种小铺子都不会有多厉害的厨子,但郑民望舍得下本钱,这个大厨是他在外地请来的高级甜品师。

这个师傅也完全不亏他的工钱,给粥店带来不少创意,再加上林敬松那边进来的绝对高质量原材料,郑民望的粥店在整个羊城都有着绝对的名气。

平时不光是一小的学生上学要吃,老师也经常蹲在他们店门口买饭,甚至于还有别的学校孩子,以及点钟才上班六点半就来顿点儿的白领们。

健康粥店也一直带领着羊城的粥店不断的创新,他的粥店上西红柿蛋花汤,别的早餐店也要后续跟进,他的粥店上新果酱,别的早餐店就立马进货相关工业产品。

可以说,郑民望的粥店稍微有个什么吃法儿上的创新,立马就会有别的早餐晚餐点山寨,也间接的带着不少小吃店生意日益高涨起来。

可以说,健康粥店起头儿,别的小店跟风捡漏。

一开始陷害郑民望他粥店的隔壁早餐店早就做不下去关门歇业了,后面捡起来继续做早餐生意的老板是个能人,光是捡健康粥店每天买不到他那边正宗早餐的漏,都赚的盆满钵满。

见到了郑民望更是从来都好脸相向。

一路上他一边搜索西瓜皮制作美食的方子,一边坐车,一路直奔粥店,即便是不怎么搭理隔壁早餐店的老板,他也不会对郑民望有所怨恨。

粥店后厨还在忙着准备明天的材料,郑民望把他搜集到的方子统统交给大厨,并且问说

“这个有操作的可能性吗咱们之前就浪费了不少的瓜翠,思源学校跟咱们这边是同一地方出来的货,他们能做的学生吃着忘不了,咱们应该也没问题吧”

大厨皱着眉头,点头“应该是没问题的,这种西瓜汁水足,口感脆爽,也没有苦涩杂味,按理说瓜翠的品质也会是很高的。”

郑民望立马就随手拉一个工人,交代道“你去把咱们之前的西瓜都把外面的绿色硬皮削掉,留着瓜翠咱们再做一道菜”

工人听着整个人都不好了“用西瓜白瓤做菜能行么”

大厨笑着说“可以的,其实北方一些地方还会拿着瓜翠跟黄豆制酱,南方也自古以来都有吃瓜翠的传统。”

见大厨这么有自信,郑民望干脆也就不走了,他就这么坐着等大厨研究做出来成品菜。

大厨还真是有水平,按着刚才郑民望给他的方子一一都做出来。

只不过网络上的方子原本就存在各种缺陷,五道菜里面只有一道郑民望吃着还算是不错。

“我再研究研究,应该是有些地方盐糖比例不对,或者是需要别的什么程序。”大厨吃了自己做出来的菜,也很不满意。

店里进来的西瓜品质一直都是最高的,要是不能好好做出来,简直就是辱没了这西瓜

健康粥店稍微有个什么新品,就立马能让隔壁那个早餐店的老板盯到,这次郑民望急匆匆的进店,他也是琢磨了什么不对,品咂出来之后立马就往他粥店里面钻。

伸手不打笑脸人,面对着往自家粥店里面送礼物的隔壁早餐店老板,郑民望也不好把他赶出去。

隔壁店老板把送来的茶叶放在柜台,笑嘻嘻的往后厨望了望,他深深的吸了一口气,腆着脸笑道“郑小兄弟又是搞什么新品吧闻着味道就老好了”

关于瓜翠这东西,大厨都不好做出来,郑民望根本就不怕他跟风,爽快的接了礼物,同样脸上假笑着把他店下一步的新品告诉他。

隔壁店老板很快脸上就笑不出来了,什么鬼啊竟然连西瓜皮都用上做菜了

隔壁店老板年纪约莫四十多岁,他是从小在农村里饿着长大了,他知道瓜翠那玩意,吃着一点甜味都没有,要是西瓜品质不行,吃着还一嘴的苦涩味儿

郑民望他们就这么有信心把瓜翠做成好菜

但是他不得不相信,尤其是闻着后厨飘来清香的味道之后,店老板简直都要抓狂了

他们粥店到底是从哪儿来的什么鬼西瓜啊别的粥跟小菜他都可以学,可这个,他怎么学

大厨失败了几次之后,顺利的做出了风味各异,但是又都一流好吃的瓜翠相关的菜,隔壁店老板就这么一直坐着、还有幸品尝了下。

品尝之后,他就绝了跟风这款新品的心思。

太难了

大厨又把方子打磨了下,跟着第三天就投入市场,一时间瓜翠这个名词引得羊城满城风雨。

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