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004

一个低矮的钢制长方体箱子,一面开口,可以放进去简单的煤气灶,上面的钢板就是锅体,既能做煎饼果子,将来还可以做手抓饼或者烤冷面。

考虑到将来的扩容,旁边做了个简易的灶台,现在可以放煎锅用来做酱香饼,以后还可以换成炸锅做些油炸食品。

灶台旁边的桌面,苏淼下了功夫,做了十个凹槽出来,正好可以固定住各种调料罐子不怕摔倒。

煎饼果子要用的竹刮子,沈寅初本来正犯愁。东北不单没有卖这东西的,甚至连竹料都找不着。结果苏淼三两下愣是给打了个钢的出来,装了个木头把,又结实又轻巧。

一下午,都凑齐了,沈寅初要给点加工费,苏淼只是推。

“姐夫,咱一家人整这个外道干啥,昨天我姐回去说你辞职了,我本来还有点担心。现在看你这有模有样的,我就放心多了。”

沈寅初跟苏鲤处对象的时候,苏淼没少跟这个姐夫打交道,他太了解这个姐夫什么样了。

昨天一听见沈寅初要做生意,他们全家都不看好,可是又管不了这个姑爷。

“看你先搞个倒骑驴开始,我就放心了,我还担心你投资太多万一赔了”

他们一家生怕这沈寅初生意还没做起来,先去租个门脸装修那可就完了。

虽然下海赚钱的是不少,但是脑子一热就开店黄了的,那也绝对不少

苏淼说完这话,才发现不但有点卷了姐夫的面子,隐约还把苏鲤给捎带上了。他赶紧解释“姐夫,我不是别的意思,咱这小本生意这样”

“没事,我明白。”

现在的沈寅初又不是当初那个只要面子的原主,如果是原主,怎么可能去蹬着倒骑驴卖小吃

况且,苏淼这话实在。前世他没少见下大本钱加盟装修、最后赔得裤子都进去的网红店,餐饮业虽然看起来成本低,但是实在是个勤快活,好大喜功做不了这个的。

怎么塞钱苏淼也不要,沈寅初也只能拍了拍小伙子的肩膀头。骑着改装完的倒骑驴,买了液化气罐、煤气灶还有塑料布,准备回家。

各种原料调料他早在昨天就买完了,今天回家可以试试家伙事儿,顺便练习一下技巧。

还有最重要的一件事记账

今天买倒骑驴因为有熟人的面子,只花了一百八十块,其他东西几乎都是苏淼用厂子里边角余料改的,只花了两包烟钱。

刨去了前段时间的花销,沈寅初的小金库加上厂里的赔偿一共剩下一千六百块钱。留下一千块给苏鲤以备不时之需,昨天又给老沈太太塞了一百,一共是五百块钱,就是他创业的全部家当了。今天准备完各种工具,就只剩下二百块了。

他昨天已经买好的大概一天用的食材,土豆三毛一斤,大米五毛一斤。还有大白菜一毛五,鸡蛋两块五,再加上一些用来炸酱的五花肉,各种调料。这些加起来,统共花了二十六块钱,食材都是一天份,调料估摸着大概能用上一周左右。

这么算下来,就算先只从饭包开始,这二百块钱的成本也只够维持这个小吃摊一周左右。一周不成功,立刻破产。

就算是沈寅初有些经验,知道这个年代开始做小吃的很多后来都发了,他也很难不觉得压力山大

一屁股从椅子上站起来,沈寅初决定,明天早上就出摊

作者有话要说  不知道有没有人吃过东北饭包呀其实自己做也很方便,挺好吃的,就是碳水含量过高。

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